Vinho leve e com excelente frescor, ideal como aperitivo e acompanhando entradas frias. Quinta de Cabriz elabora brancos de acidez equilibrada e aromas delicados. As conhecidas castas portuguesas utilizadas pela vinícola apresentam as características da região e de Portugal, vinhos agradáveis e perfumados.

Harmoniza bem com aperitivos, saladas variadas, entradas frias, torta de frango, quesadilla de queijo, peixes grelhados, crustáceos e frutos do mar.