Red Viennas são um tipo de salsicha conhecida por sua cor vermelha vibrante e sabor levemente condimentado. Feitas geralmente de carne de porco e/ou carne bovina, estas salsichas são populares em várias cozinhas, especialmente na África do Sul. Red Viennas são frequentemente utilizadas em hot dogs, sanduíches, ensopados e pratos rápidos. A cor distintiva é geralmente obtida através de corantes alimentares seguros. Versáteis e convenientes, elas são apreciadas tanto por adultos quanto por crianças devido ao seu sabor delicioso e textura suave.