Tradicionalmente utilizada em pratos coreanos como acompanhamentos para churrasco (samgyeopsal), esta pasta combina soja fermentada, alho, cebola e outros temperos para um sabor rico e equilibrado. A versão suave é ideal para quem prefere um toque menos picante, mantendo o sabor autêntico da culinária coreana. Pode ser usada como molho para vegetais, carnes grelhadas ou como base para marinadas.