Esses benefícios se devem ao fato de o gengibre ser uma planta medicinal com propriedades termogênicas, antiespasmódicas, antioxidantes, analgésicas, anticoagulantes, vasodilatadoras, expectorantes, digestivas, anti-inflamatórias, antieméticas e antipiréticas.

Os principais benefícios do gengibre para a saúde são:

1. Ajudar a emagrecer;

2. Combater azia e gases intestinais;

3. Evitar a diabetes;

4. Melhorar náuseas e vômitos;

5. Tratar e prevenir gastrite e refluxo;

6. Prevenir o câncer;

7. Equilibrar a pressão arterial;

8. Combater infecções;

9. Aliviar a dor muscular;

10. Prevenir doenças cardiovasculares;

11. Aliviar a cólica menstrual;

12. Ajudar a tratar doenças inflamatórias.