Produzido desde 1941, pelas mãos da visionária enóloga Doña Dolores Sala, fundadora da Freixenet, Carta Nevada foi o grande marco na história dos espumantes pela sua destemida forma de apresentar um Cava contemporâneo e elegante que causou grande impacto no mercado da época.

Um belo exemplar de Cava, leve e refrescante. Seu é sabor delicadamente adocicado com aromas florais e frutadas.

NOTA OLFATIVA

Destacam-se aromas florais e de fruta fresca como pêssego e maçã além de boa mineralidade e frescor.

NOTA GUSTATIVA

Fresco, com harmonioso dulçor que remete a frutas amarelas de caroço e mel de acácia.

NOTA VISUAL

Coloração amarelo palha com reflexo dourados, limpo e brilhante com borbulhas pequenas formando uma marcada coroa.

HARMONIZAÇÃO

Versátil para todos os momentos e agradável ao paladar, principalmente aqueles mais inclinados a vinhos adocicados. Acompanha saladas com frutas frescas, pratos agridoces e sobremesas leves.

TEMPERATURA IDEAL

8 a 10 °C

Sugestão de coquetel: Fruity Mojito

Ingredientes:

• 140 ml de Carta Nevada;
• 40 ml de rum branco;
• 4 morangos;
• 1Maçã;
• 2 colheres de açúcar castanho;
• 2 folhas de hortelã.

Em um copo, misture os morangos, a maçã e o açúcar. Quebre levemente a folha de hortelã para libertar a essência da mesma. Encha o copo com gelo até a metade e adicione o espumante e o rum e misture. Adios y hasta luego.