O açúcar confeteiro Snow White é conhecido por sua textura ultrafina e sua capacidade de se dissolver facilmente, sendo ideal para a preparação de glacês, coberturas e decorativos que requerem uma textura suave e uniforme. É amplamente utilizado na confeitaria para dar acabamento refinado a bolos, biscoitos, cupcakes e outras sobremesas, proporcionando um toque final delicado e saboroso.