O ovo é naturalmente rico em vitamina D, riboflavina e vitamina B12. É ainda fonte em vitaminas A, E, B6, folato, fósforo e ferro. A vitamina D e o fósforo presentes no ovo, contribuem para a manutenção muscular e dos dentes, já a vitamina B12 contribui para funcionamento do sistema nervoso, sistema imunitário e função psicológica. A clara do ovo é uma fonte de proteína de elevado valor biológico que é essencial para o crescimento e manutenção dos músculos.