Ideal para adicionear no suco, na salada ou na sobremesa
Nem todo mundo é fã do gosto azedinho da maçã verde. Mas você pode acrescentá-la em algumas receitas e, assim, incluí-la com frequência na dieta.
1- Bata a maçã verde com couve para o preparo do suco verde. Não dispense a casca – é a parte da fruta que concentra a maior quantidade de fibras e polifenóis;
2- Corte a fruta em cubos ou fatias finas e acrescente na salada. Ela combina muito bem com folhas verdes variadas;
3- Cozinhe a maçã verde cortada em cubos com uva passa e um pouco de água. Resulta numa mistura saborosa e adocicada, perfeita para rechear a tapioca ou servir com iogurte natural.