Este molho é um ingrediente essencial na culinária asiática, especialmente em pratos coreanos como kimchi, sopas e marinadas. Feito a partir de anchovas fermentadas, oferece um sabor umami profundo e salgado que realça o sabor dos alimentos. Pode ser usado como tempero ou base para molhos, proporcionando um toque autêntico e rico às suas receitas.