O bife chuck é um corte de carne bovina retirado da região na parte dianteira do boi. Este corte é conhecido por sua textura mais firme e sabor robusto. Geralmente, é uma carne mais suculenta e marmorizada, o que contribui para a sua riqueza de sabor. O bife chuck é frequentemente utilizado em diversos pratos, como guisados, cozidos e grelhados, sendo uma escolha popular para quem busca uma carne saborosa e econômica. O preparo pode envolver técnicas que amaciam a carne, garantindo uma experiência gastronômica deliciosa.<br>

O peso é aproximado, podendo variar entre 950 g a 1.05 Kg.