A entremeada de porco é um corte de carne suína que consiste em camadas alternadas de carne e gordura, proporcionando uma textura suculenta e saborosa. Extraída da barriga do porco, é apreciada pela sua riqueza de sabor e pela capacidade de se tornar macia e deliciosa quando cozida lentamente. A entremeada de porco é versátil na culinária, sendo frequentemente utilizada em churrascos, grelhados, cozidos ou assados. O equilíbrio entre a carne suculenta e a camada de gordura confere um paladar único a este corte, tornando-o popular em diversas receitas ao redor do mundo.

O peso é aproximado, podendo variar entre 1.95 Kg a 2.05 Kg.