Ingredientes Básicos:

• 1 pacote de Tempero Shan Tandoori Masala;
• 500g de frango (peito, coxas ou pedaços de sua preferência);
• 1 xícara de iogurte natural;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida;
• 1 colher de sopa de alho picado;
• 1 colher de sopa de gengibre picado;

Instruções de Uso:

Preparação da Marinada:

Em uma tigela grande, misture o iogurte, o suco de limão, o alho, o gengibre e o Tempero Shan Tandoori Masala. Mexa bem até formar uma pasta homogênea.

Marinar o Frango:

Adicione os pedaços de frango à marinada, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem cobertos. Para um sabor mais intenso, faça pequenos cortes no frango para que o tempero penetre melhor.

Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente durante a noite.

Cozimento:

No Forno: Preaqueça o forno a 200°C. Coloque os pedaços de frango em uma grelha ou assadeira forrada com papel alumínio. Asse por 25-30 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Na Churrasqueira: Grelhe o frango em fogo médio-alto, virando ocasionalmente, até que esteja completamente cozido e levemente carbonizado nas bordas.

Na Frigideira: Aqueça um pouco de óleo ou manteiga em uma frigideira grande e cozinhe o frango em fogo médio até que esteja dourado e bem cozido por dentro.

Servir:

Sirva o frango Tandoori quente, acompanhado de arroz basmati, naan (pão indiano), salada fresca, e molho de iogurte ou chutney.

O Tempero Shan Tandoori Masala pode também ser usado em outras receitas, como legumes grelhados ou em marinadas para carnes diferentes, proporcionando um sabor autêntico e vibrante às suas criações culinárias.